立秋是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始，一般预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。进入秋季，很多人感觉口舌干燥，燥热难耐，所以这个时候更要注意日常饮食。

1、秋季来临之时，人们体内维生素A储备容易减少，如不及时补充，到了冬春季节容易发生视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。此外，多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要，比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

2、适当多吃一些营养丰富又帮助消化的发酵食品，在补充B族维生素的同时，还有助于胃肠道更好地吸收利用营养。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。

3、秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品是非常好的。

4、不吃或少吃辛辣烧烤食品。秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。

5、多吃鱼。秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

6、多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。

葡萄：含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

柚子：含有丰富的B族维生素，是人体必需的维生素，其缺乏易患神经炎等疾病。柚子富含的维生素C，可以预防血液黏稠而引起的疾病，例如心脑血管阻塞引起的血栓类疾病。

山楂：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质，更重要的是山楂中含有多种有机酸，所以山楂最主要的功效就是消食健脾。

海带：海带含有丰富的矿物质，可以调节血液的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

西红柿：含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，具有促进消化、润肠通便、延缓衰老的作用。

莲藕：莲藕中富含蛋白质，淀粉，维生素以及多种矿物质成分，对于男女老幼都很有益处。

秋葵：含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、以及钙、磷、铁等微量元素。能清咽利喉，通便清热下火。

南瓜：含有丰富的糖类和淀粉，具有良好的营养价值，能够增强机体免疫力、补血美容、预防中风高血压，还能保护胃粘膜、帮助消化。